La Vanguardia, 17 de setembre de 2016
L’hotel Hilton Diagonal Mar de Barcelona acollirà aquest esdeveniment per recaptar fons per a la Fundació Trinijove que es dedica a la inserció laboral.
Els amants dels callos es reuniran a Barcelona per degustar aquest plat tradicional per una bona causa. Més enllà del delit gastronòmic, els comensals que assisteixin estaran col·laborant amb la Fundació Trinijove, una entitat que es dedica a la inserció laboral de joves amb problemes d’exclusió social. La cita serà el dissabte 19 de novembre a les 9 de la nit a l’hotel Hilton Diagonal Mar de Barcelona.
Aquest sopar solidari està organitzat pel periodista Agustín Rodríguez, creador del grup de Facebook Me gustan los callos de tapa, un espai per als aficionats d’aquest plat on es mostra on menjar-lo i com preparar-lo.
Encara que l’Hotel Hilton Diagonal Mar no té a la carta callos, per un dia serà el plat principal. “Els diners que es recaptin al sopar seran íntegrament entregats a la Fundació Trinijove. També m’agradaria destacar que l’Hotel Hilton Diagonal Mar cedirà íntegrament l’import econòmic, a més de oferir-nos gratuïtament la sala, el menú i les hores de treball del seu personal”, explica Agustín, que va crear el grup de Facebook fa dos anys i mig i ja compta amb més de 2.000 seguidors.
Durant la vetllada, també s’hi sortejaran regals, com ara peces d’artesania realitzades als tallers ocupacionals de la Fundació Trinijove. I hi haurà més sorpreses.
Superar situacions d’exclusió social
A l’acte també hi assistiran membres de l’entitat per explicar la feina que fan i les iniciatives que desenvolupen. La Fundació Trinijove va començar en l’àmbit de la formació i la inserció laboral el 1985. Durant aquest temps, ha treballat activament en el disseny i la implementació de mesures i programes amb l’objectiu de superar situacions d’exclusió social. L’entitat, que col·labora amb institucions i empreses, ha rebut, entre d’altres reconeixements, la Creu de Sant Jordi el 2012 i la Medalla d’Honor de la Ciutat de Barcelona el 2002.
Per a la Fundació Trinijove també serà el primer sopar solidari que es fa a favor seu. Les properes setmanes, el grup de Facebook ampliarà la informació amb el menú, el preu i la manera de fer la reserva. La sala de l’hotel on tindrà lloc el sopar té una capacitat per a 500 persones. A més de passar un bon moment, els comensals podran gaudir en un escenari privilegiat d’un plat típic en el qual no faltaran els ingredients solidaris.
Per accedir a la notícia fes clic aquí
