Los alumnos del curso de cocina de la Fundación Ared han participado en una visita a las cocinas del Centro de Convenciones Internacional de Barcelona (CCIB), una experiencia formativa que les ha permitido conocer de primera mano el funcionamiento de un gran servicio de restauración profesional.
Durante la jornada, los participantes pudieron descubrir los diferentes espacios de trabajo, los procesos de organización y coordinación de los equipos de cocina, así como las exigencias y oportunidades que ofrece el sector de la restauración en grandes eventos.
Esta actividad se enmarca en las acciones orientadas a complementar la formación de los alumnos y acercarlos a la realidad del mercado laboral, facilitando el contacto directo con entornos profesionales de referencia y contribuyendo a su desarrollo competencial.
Desde la Fundación Ared han valorado muy positivamente esta experiencia, que ha permitido a los futuros profesionales ampliar sus conocimientos y conocer de cerca posibles salidas laborales dentro del sector.
Queremos expresar nuestro agradecimiento al CCIB por su predisposición a colaborar, por compartir su experiencia y conocimiento con los alumnos y por la excelente acogida que brindan en cada visita. Este tipo de iniciativas son un ejemplo del compromiso de las empresas del territorio con la formación y la inclusión sociolaboral de personas en situación de vulnerabilidad.
